餐饮业作为我国第三产业中一个传统行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展，连锁餐饮自身也在根据外界环境及自身条件调整公司发展战略，以逐步实现优发展模式。

● 管理难点

        难点一：总店与分店不能共享会员资料，数据无法同步，会员卡的实效性低。 

        难点二：无法统一采购、统一结算，供货商管理无依据。

        难点三：无法高效实现中央厨房到门店的统一要货、配送需求。 

        难点四：无法掌控加盟店真实的营业数据和财务数据。

        难点五：无法实时监控门店的经营情况。

        天财商龙®餐饮娱乐管理系统包括前台服务和后台管理两大子系统，其中前台服务包括：前台销售、前台预定（咨客）、触摸屏点餐软件、移动点餐设备、厨房传菜等模块；后台管理包括基础设置及统计分析、会员管理、库房管理、连锁管理等模块。

餐饮连锁管理系统产品介绍：

1、前台服务

        充分考虑了餐饮企业的实际情况，天财商龙餐饮管理系统将前台服务功能设计的简单易用，单手操作即可科学地利用小键盘完成开台、点菜、传菜、结帐等所有操作，大大提高了工作效率和速度。

库存配送连锁管理系统

2、采购原料管理

        1.总部可根据安全库存量或销售量两种方式作为依据，安排采购；

        2.对于门店的要货，根据库存有、无货情况选择配送或直送两种管理方式； 

        3.总部审核分派后，总部、门店自动完成单据流转； 

        4.在采购单管理中可对所有采购订单进行编辑、修改、审批等；

3、 库存管理

4、成本核算

        通过前台销售桌位与原料耗用的仓库的对应关系设定后，根据标准成本卡的标准数量，换算出来的标准消耗数值所产生的单据。该单据用来与实际耗用原料的单据进行对比，用以核算成本，根据售价和算出毛利。

5、客户关系管理

        客户关系管理系统是一套连锁会员管理系统，即有单店版又有连锁版。本系统完善企业管理，加强会员管理，并且实现集团连锁功能。帮助企业实现标准化、工厂化、规模化和科学化的发展目标。

※  系统构架及说明

        数据中心：具有公共数据管理（包括组织机构、减免方案、打折方案、公共代码）、卡管理（主要是卡型设置、充值方案、卡操作）、账务管理（主要是异间结算）、统计分析等功能；数据中心存储所有分店的数据。

        分店：具有客户管理、卡管理、积分管理、账务管理（主要是挂帐管理、业务员提成管理）等功能；只存储公共数据和本店数据。

连锁数据传输：属于通用数据通讯传输模块，负责各分店与数据中心的数据传输同步工作。 

● 产品特点

1、实现总店统一调控，防止门店任意操作

        企业各级别操作人员协同一致，严密的权限设置和权限分配，所有单据、报表详细划分权限，实现前台营业，后台监督查询，使企业关键数据对相关人员隐藏，机密信息由总店统一管理，避免分店任意的2、数据删除和修改，实现门店统一管理。

        严格划分的权限设定保障了只有相应部门才能有权查询或改变某些特定的数据，从而使定价系统、促销系统等重要信息均在严格监控之下，任何人为的错误或舞弊行为都将暴露无疑。

3、实时传输

        总部和门店的数据传输保持同步，几秒钟之内，门店的数据即可传输到总部。使门店的现金流、物流、信息流三方面的真实数据在任何时间、任何地点反馈到管理者们面前，总部的决策人员第一时间掌握全部门店的运营状况，及时进行战略决策，降低运营风险，先发制人，提升企业的核心竞争力。

4、断点续传

        在传输过程中，如果遭遇断电、网络问题导致传输中止，在恢复以后，数据会继续传输，不会因突发事件导致数据破坏。

5、数据稳定

        数据传输过程更加稳定，不会造成数据丢失现象。

6、门店系统会员管理

        功能与总部系统的会员管理功能类似，只是分配的管理权限不一样，总部集中分配权限后，门店对会员顾客进行管理。会员客户实现一卡通功能，所有连锁店门均可统一使用，会员信息共享。